Alpin & Relax Hotel Das Gerstl
Malles
Una vacanza attiva in montagna! L'albergo a conduzione familiare GERSTL, situato sopra la località di Burgusio, un tipico paese contadino della Val Venosta, nei pressi ...
Sciroppo di limoni
Con un pelapatate togliere la scorza di 3 limoni e metterla da parte. Tagliare a metà tutti i limoni e spremerli. Mettere lo zucchero in un grande recipiente dosatore e versarvi 1,2 litri di acqua bollente. Quando lo zucchero si è sciolto, incorporare l’acido citrico e il succo di limone. Disporre le scorze di limone a striscioline nelle bottiglie preparate, irrorare di sciroppo di limone e chiudere ermeticamente. Conservare al fresco o in congelatore. Si ottengono circa 1,7 litri di sciroppo, che dura in frigorifero per circa 3 settimane.
INGREDIENTI:
- 6 limoni non trattati
- 700 g di zucchero cristallino
- 2 cucchiaini di acido citrico
Ricetta in formato PDF
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