Sciroppo di frutti di bosco

Lavare i frutti di bosco e lasciarli sgocciolare bene. Portare a ebollizione in ½ l di acqua e fare bollire per circa 5 minuti. Raffreddare, mescolare con lo zucchero sciroppato e riporre in luogo fresco per una notte. Filtrare il succo con un colino e cuocere per tre minuti. Versare ancora bollente nelle bottiglie, chiudere bene e conservare in luogo fresco.

INGREDIENTI:

  • 1 kg di ribes e lamponi (misti)
  • ½ l di acqua
  • 1 kg di zucchero sciroppato per frutti di bosco
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Sciroppi e bevande calde

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