DolceVita Hotel Feldhof
Naturno
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Pane alle mele
Mescolare in una ciotola la farina di farro, i semi di girasole, il sesamo e il sale. Sbriciolarvi il lievito, aggiungere l’acqua e impastare bene. Aggiungere le fettine secche si mela dopo averle schiacciate con la mano. Formare delle pagnotte a piacere, disporle su una placca ben imburrata e cuocerle per circa 35 minuti in forno a 190° C.
INGREDIENTI per 4 pagnotte:
- 200 g di mele disidratate
- 1 kg di farina integrale di farro
- 80 g di semi di girasole
- 80 g di sesamo
- 1 cucchiaio raso di sale
- 40 g di lievito
- 1 litro di acqua tiepida
Ricetta in formato PDF
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