Dorfhotel Beludei „Schick & Alpin“
St. Cristina, Val Gardena
Un sincero benvenuto dal Beludei, a Santa Cristina di Val Gardena. Nel mese di dicembre del 2014 abbiamo inaugurato il nostro piccolo e nuovo Dorfhotel, ...
Pagnottelle alle erbe aromatiche
Mescolare la farina, il lievito secco, il sale, lo zucchero e le erbe aromatiche in una ciotola. Versare l’acqua un po’ alla volta nella ciotola e lavorare il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciar riposare l’impasto per 20 minuti, poi impastare di nuovo. Formare delle palline e lasciarle riposare nuovamente per 30 minuti. Adagiare le palline su una teglia ricoperta con carta da forno. Cuocere in forno a 200° C per 40 minuti.
Ingredienti per 15 pezzi
- 500 g di farina
- 350 ml di acqua tiepida
- 1 bustina di lievito secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di prezzemolo, 1 di erba cipollina, 1 di timo, 1 di basilico, 1 di maggiorana, 1 di santoreggia
- 1 pizzico di zucchero
Ricetta in formato PDF
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