Hotel & Chalets Edelweiss
Val Senales
Il nostro villaggio di baite e il tradizionale hotel in Val Senales sono situato in una posizione panoramica a dir poco unica: a ben 1700 ...
Soufflé di riso
Fare bollire il latte, la scorza di limone e la vanillina, aggiungere il riso e lessarlo per 20 minuti. Fare raffreddare il riso, unire, mescolando, i tuorli con lo zucchero a velo e aggiungere un pizzico di cannella. Montare gli albumi e lo zucchero a neve ferma e incorporarne ¾ nel composto di riso. Distribuire la neve rimanente sul composto. Ungere lo stampo con il burro, versare il composto fino a quando arriva a ¾ dall’orlo e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
INGREDIENTI:
- 200 g di riso tondo
- 300 ml di latte
- 3 uova
- 50 g di zucchero in polvere
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- Un po’ di scorza di limone
- 1 pizzico di cannella
- Burro per lo stampo
Ricetta in formato PDF
Soufflé e dessert alla frutta
Mele in salsa alla vaniglia
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a metà e stufarle nel ...
Soufflé di mele
Tagliare le mele a fettine sottili e cospargerle di zucchero e cannella. Lavorar...
Mele ripiene
Sbucciare le mele ed eliminare il torsolo. Aggiungere l’acqua, lo zucchero...
Mele al forno alla meranese
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e cospargerle con un po’ di zucche...
Sformato di mele e pane
Tagliare il pane a fette sottili. Lavorare con una frusta il latte con le uova, ...
Pesche ripiene al rum
Dividere le pesche a metà, privarle del nocciolo ed estrarre una parte de...
