Hotel Falzeben
Avelengo - Merano 2000
Hotel Falzeben**** di Avelengo: là dove il benessere è di casa! NBenvenuti all'hotel Falzeben**** di Avelengo, il luogo giusto per rilassarvi e concedervi momenti di ...
Pesche ripiene al rum
Dividere le pesche a metà, privarle del nocciolo ed estrarre una parte della polpa. Tagliare a pezzettini gli avanzi del dolce e inzupparli di rum. Schiacciare la polpa e mescolarla con lo zucchero, l’uovo, il cacao in polvere e gli avanzi di dolce inzuppati. Versare il composto nelle pesche e cospargere di burro a pezzettini. Adagiare le pesche in uno stampo imburrato da soufflé e cuocere in forno per 20-30 minuti. Spolverizzare di zucchero a velo e servire le pesche ancora calde.
INGREDIENTI:
- 5 pesche
- 60 g di avanzi di dolce
- 2 cucchiai di rum
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 uovo
- 60 g di cacao in polvere
- Un po’ di burro
- Zucchero a velo
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