Rose - Rosa d'Oro
Senales
Un nido di coccole. Il calore di un passato che riscalda il cuore Legno antico e loden altoatesino, profumi e sapori dell’eccellente cucina del territorio, ...
Dividere le pesche a metà, privarle del nocciolo ed estrarre una parte della polpa. Tagliare a pezzettini gli avanzi del dolce e inzupparli di rum. Schiacciare la polpa e mescolarla con lo zucchero, l’uovo, il cacao in polvere e gli avanzi di dolce inzuppati. Versare il composto nelle pesche e cospargere di burro a pezzettini. Adagiare le pesche in uno stampo imburrato da soufflé e cuocere in forno per 20-30 minuti. Spolverizzare di zucchero a velo e servire le pesche ancora calde.