Tirler - Dolomites Living Hotel
Alpe di Siusi
Abbiamo ristrutturato tutte le stanze ad un altissimo livello di edilizia biologica, creando ampi spazi e ampliando contemporaneamente l’offerta in sintonia con la nostra natura ...
Dividere le pesche a metà, privarle del nocciolo ed estrarre una parte della polpa. Tagliare a pezzettini gli avanzi del dolce e inzupparli di rum. Schiacciare la polpa e mescolarla con lo zucchero, l’uovo, il cacao in polvere e gli avanzi di dolce inzuppati. Versare il composto nelle pesche e cospargere di burro a pezzettini. Adagiare le pesche in uno stampo imburrato da soufflé e cuocere in forno per 20-30 minuti. Spolverizzare di zucchero a velo e servire le pesche ancora calde.