Rose - Rosa d'Oro
Senales
Un nido di coccole. Il calore di un passato che riscalda il cuore Legno antico e loden altoatesino, profumi e sapori dell’eccellente cucina del territorio, ...
Sciogliere il burro in una pentola e dorare le cipolle senza farle rosolare troppo. Aggiungere il riso e tostarlo. Bagnare con il vino bianco e quando il liquido sarà ridotto, aggiungere il brodo a poco a poco, controllando che il riso sia costantemente immerso nel liquido e mescolando continuamente. Quando il riso sarà al dente, unire le erbe, mantecare con il burro e il Parmigiano e servire immediatamente. Tempo di cottura: 18 - 20 minuti