Zumturm  

Mangiare Semplicemente Meglio! Questo è, in poche parole, quello che vi voglio offrire con la mia cucina. Prodotti regionali, preparati in modo creativo e stimolante, sono alla base dei miei piatti. La succulente carne dei bovini locali, le verdure regionali accuratamente preparate così come le innumerevoli specialità di ogni dove, combinate e cucinate in modo creativo, leggero e armonico: questa è la mia idea di cucina. Apprezzo ogni singolo riconoscimento ricevuto dai voi, i nostri ospiti, e sono allo stesso tempo grato per le critiche costruttive che ricevo, fondamentali per un miglioramento continuo e alla base di un successo fondato.