Hotel AlpWell Gallhaus
Giovanni in Val Aurina
Benessere nel vostro Hotel in Valle Aurina. Momenti indimenticabili in una valle dalla bellezza mozzafiato. Un albergo dall'ospitalità genuina dove può dimenticare lo stress di ...
Torta al miele
Mescolare il miele, il burro e le uova formando una crema schiumosa. Mescolare il formaggio quark magro con la scorza di limone, l’uvetta sultanina e le nocciole. Unire i due composti amalgamandoli. Aggiungere il lievito alla farina e mescolare assieme al latte. Unire il composto di farina agli altri ingredienti per ottenere un impasto omogeneo. Versare l’impasto in uno stampo a cassetta precedentemente imburrato e infarinato. Cuocere in forno a 175° C per circa 50 minuti. Servire con zucchero a velo.
Per la torta al miele:
- 200 g di farina bianca di farro spelta
- 200 g di farina integrale di farro spelta
- 200 g di miele
- 125 ml di latte
- 125 g di burro
- 125 g di formaggio quark magro
- 100 g di uvetta sultanina
- 50 g di nocciole
- 3 uova
- 3 cucchiaini di lievito fresco
- scorza di un limone (non trattato)
Per la guarnizione:
- zucchero a velo
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