Torta di Linz

Impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta frolla. Adagiare due terzi dell’impasto in uno stampo a cerniera e spalmarvi uno spesso strato di marmellata di mirtilli rossi. Con il resto della pasta formare dei rotolini di uguali dimensioni e disporli a reticolato sul dolce. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 60 minuti.

INGREDIENTI:

  • 250 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di burro
  • 250 g di farina di mandorle
  • 1 bustina di vanillina
  • 4 tuorli
  • 2 uova
  • Cannella
  • Chiodi di garofano in polvere
  • Cioccolato in polvere
  • Marmellata di mirtilli rossi per la farcitura
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