Hotel Adler Dolomiti
Ortisei - Val Gardena
Hotel Adler Dolomiti, un sogno in Trentino Alto Adige! ll top del lusso in un paesaggio naturale da sogno nel cuore soleggiato della Val Gardena, ...
Sformato di mele e pane
Tagliare il pane a fette sottili. Lavorare con una frusta il latte con le uova, versarlo sopra le fette di pane e lasciare riposare. Nel frattempo tagliare le mele a fettine. Ungere lo stampo da soufflé, adagiarvi uno strato di pane e sopra uno strato di mele. Cospargere le mele con lo zucchero, la cannella e l’uva sultanina. Finire con uno strato di sole mele, sopra il quale non vanno più disposti uva e zucchero perché potrebbero bruciarsi facilmente. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Servire con salsa alla vaniglia.
INGREDIENTI per 4 persone:
- 200 g di pane bianco raffermo o treccia lievitata
- 2 uova
- 500 ml di latte
- 750 g di mele
- 50 g di zucchero
- 50 g di uva sultanina
- 1 cucchiaino di cannella
- Grasso per lo stampo
Ricetta in formato PDF
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