Hotel Pfösl
Nova Ponente
Vivere la natura e la naturalezza in un hotel sulle Dolomiti! Il paesaggio unico in cui è immerso il nostro hotel sulle Dolomiti vi accoglie ...
Mele in salsa alla vaniglia
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a metà e stufarle nel vino bianco e zucchero fino a quando sono morbide. Sgocciolare le mele, farle raffreddare e disporle nei bicchieri. Sbattere i tuorli con la vanillina fino a ottenere una spuma. Mescolare con rum e panna montata. Versare la salsa sopra le mele e riporre in frigorifero almeno per ½ ora.
INGREDIENTI:
- 4 mele acidule
- Un po’ di vino bianco
- 1 cucchiaio di zucchero
PER LA SALSA ALLA VANIGLIA:
- 100 g di zucchero
- 4 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- Un po’ di rum
- 125 ml di panna montata
Ricetta in formato PDF
Soufflé e dessert alla frutta
Soufflé di mele
Tagliare le mele a fettine sottili e cospargerle di zucchero e cannella. Lavorar...
Mele ripiene
Sbucciare le mele ed eliminare il torsolo. Aggiungere l’acqua, lo zucchero...
Mele al forno alla meranese
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e cospargerle con un po’ di zucche...
Soufflé di riso
Fare bollire il latte, la scorza di limone e la vanillina, aggiungere il riso e ...
Sformato di mele e pane
Tagliare il pane a fette sottili. Lavorare con una frusta il latte con le uova, ...
Pesche ripiene al rum
Dividere le pesche a metà, privarle del nocciolo ed estrarre una parte de...
