Santoreggia annua

La santoreggia annua viene coltivata nell‘Europa centrale già a partire dal IX secolo. Soprattutto negli orti dei monasteri, è stata utilizzata come pianta officinale e come pianta aromatica. Si suppone che il nome botanico “Satureja“ derivi dalla parola greca “satyr“, a indicare le proprietà afrodisiache di questa pianta. È stata portata in Europa centrale e settentrionale dai monaci benedettini, e nella tradizione popolare è considerata la “pianta della felicità“. Appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. È una pianta annuale, i cui gambi raggiungono l‘altezza di 25 cm. Alcune varietà tuttavia possono raggiungere anche l‘altezza di 70 cm. I fiori della santoreggia annua hanno cinque petali, di un colore che va dal bianco al rosa pallido, e in alcuni casi addirittura viola.