Hotel Sassongher
Corvara
Im Hotel Sassongher verbringen Sie einen entspannten Urlaub in einer gemütlichen Atmosphäre. Im Hotel Sassongher in Corvara begrüßt Sie Rita, Richard und Francesco mit ihren ...
3 EL kaltes Wasser in einen Topf geben, die Milch dazu gießen, salzen und aufkochen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben, Eiweiß und wenig Wasser hinzufügen, vermengen und mit der Hand kleine Spätzle („Frigelen“) formen. Diese in die kochende Milch geben und ca. 3 Minuten leicht aufwallen lassen. Zum Schluss die braune Butter über die Milchsuppe gießen und sofort servieren.