Hotel Weihrerhof
Renon/Soprabolzano
La casa sul lago. Hotel Weihrerhof! Una vacanza fatta di bagni tra le montagne o di benessere ad alto livello. A 1.000 metri di altezza, ...
Occhi di bue
Lavorare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio. Lasciare riposare in frigorifero per mezz‘ora. Tagliare la pasta in due parti e stenderla. Formare con una metà dell‘impasto biscotti di forma rotonda e con l‘altra metà degli anelli. Infornare a 180°C per circa 5-8 minuti fino alla doratura. Spalmare la marmellata di albicocche sui biscotti e comporli assieme agli anelli. Infine spolverare con zucchero a velo.
INGREDIENTI per circa 70 biscotti:
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 bustina di lievito in polvere
- 4 uova
- Marmellata di albicocche
- Zucchero in polvere
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