Insalata saporita di patate

Lessare, pelare e tagliare a fette le patate. Tritare finemente capperi, cetriolini, alici, cipolline, sedano e uova. Mischiare con molto olio, un po‘ di aceto, sale e pepe e versare sulle patate. Mescolare delicatamente e lasciare insaporire per almeno 2 ore.

INGREDIENTI per 6 pers.:

  • 750 g di patate


  • 2 cucchiai di capperi


  • 5 piccoli cetriolini sott‘aceto, cipolline


  • 5 filetti di alici


  • 1/2 costa di sedano


  • 2 uova sode

olio, aceto, sale, pepe
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